Objetivo é orientar comerciantes sobre exigências sanitárias e regulamentações do setor
A Secretaria Municipal de Saúde de João Monlevade, por meio da Vigilância em Saúde (Visa) e a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Inovação e Projetos Estratégicos se reúnem com os proprietários de açougues e estabelecimentos comerciais de carnes do município na noite desta quinta-feira (5). O encontro acontece na sede da Associação Comercial, Industrial e de Prestação de Serviços de João Monlevade (Acimon), à partir das 18h30.
De acordo com a coordenadora da Visa, Viviane Ambrósio, o encontro terá como principal objetivo fornecer orientações e informações quanto às exigências sanitárias e regulamentações aplicáveis para os comércios varejistas de carnes do município. “Vamos abordar sobre as doenças relacionadas à ausência de boas práticas, tema de grande relevância para o fortalecimento e a legalidade do setor de comercialização de carnes em nossa cidade. Será uma oportunidade para discutirmos os aspectos regulatórios e garantir a qualidade, segurança alimentar e o cumprimento das normas vigentes”, afirma Viviane.
A reunião contará com a participação do secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Inovação e Projetos Estratégicos, Gilberto Barcelos e do médico veterinário e coordenador do Sistema de Inspeção Municipal (SIM) do Consórcio Intermunicipal Multissetorial do Médio Piracicaba (Consmepi), Alexandre Gomes Ferreira Lopes, que irá orientar quanto à legalização dos estabelecimentos que comercializam alimentos de origem animal.
