O azeite Mantikir Summit Premium produzido na cidade mineira de Maria da Fé, no sul do Estado, foi campeão na premiação Evooleum 2024 pela categoria ‘Produção Limitada de até 2,5 mil litros’. O evento espanhol reconhece os 100 melhores azeites do mundo e é realizado pela editora Mercacei e pela Associação Espanhola de Municípios Olivais.
A iguaria é produzido com um blend de azeitonas Arbequina, Coratina, Grapolo e Koroneike, todas cultivadas em uma altitude de 1.910 m, o ponto mais alto do município mineiro. O azeite obteve uma pontuação de 93/100 no Top 20 Evooleum Produção Limitada, ele também foi premiado em Portugal, Grécia e Itália.
Conforme o proprietário e produtor Herbert Sales, a produção teve do azeite iniciou em 2015 quando foram plantadas as primeiras oliveiras em Santo Antônio do Pinhal, em São Paulo. Contudo, no ano passado, ele conseguiu produzir um lote em Maria da Fé que o agradou.
Herbert informou que a produção deste ano foi três vezes maior do que no ano passado e, além disso, neste ano foi produzido um lote especial de altitude, já que o pomar de Maria da Fé está em uma altitude que varia entre 1,7 mil e 1,9 mil metros.
Fonte: Itatiaia
